世間萬物是否達標(biāo)都離不開檢驗設(shè)備，任何行業(yè)的檢驗設(shè)備是衡量物品是否達標(biāo)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，中央廚房也不例外，那么中央廚房檢驗設(shè)備有哪些？中央廚房檢驗設(shè)備要求都是什么呢？一般的人都對中央廚房檢驗設(shè)備不怎么了解！
 
一、中央廚房檢驗設(shè)備有哪些 ？中央廚房檢驗設(shè)備有很多，今天小編不想長篇大論，只是介紹幾個常用的中央廚房檢驗設(shè)備，常用的有功能食品安全檢驗儀、多功能食品分析儀、儀器附件箱、勻漿粉粹機、超聲波提取儀、勻漿粉粹機、餐具菌落總數(shù)試紙等等。小編大概選幾個給你介紹一下吧！
 
二、中央廚房檢驗設(shè)備要求 ？1、十通道多功能食品安全檢驗儀應(yīng)滿足的要求？
答：嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)，適用于食品安全13個項目的檢驗定性、定量分析，應(yīng)滿足檢驗更加準(zhǔn)確，10通道獨立光源檢驗。操作便捷、超大液晶屏幕，中文提示，無需專業(yè)人員即可操作。能夠設(shè)置30個以上蔬菜名稱，并可根據(jù)客戶要求經(jīng)行調(diào)整。檢驗報告可打印中文菜名、抑制率、是否合格、檢驗日期、檢驗單位。
 
2、中央廚房檢驗設(shè)備——多功能食品分析儀的要求？
答：檢驗主機應(yīng)滿足完成檢驗樣品的定性、定量分析等操作。
 
3、超聲波提取儀設(shè)備要求？
答：應(yīng)滿足快速振蕩提取、快速培養(yǎng)試劑及清洗實驗器皿。
 
4、中央廚房檢驗設(shè)備——離心機設(shè)備要求？
答：能高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的強大離心力，加快液體中顆粒的沉降速度，這樣才能將樣品種不同沉降系數(shù)和浮力密度的物質(zhì)分開。
 
5、中央廚房檢驗設(shè)備—0.01g電子天平要求？
答：要求設(shè)備精確計量，不能有絲毫的誤差。
 
6、食品菌落總數(shù)試紙應(yīng)滿足的要求？
答：在細(xì)菌培養(yǎng)15-24小時后，試紙能很明顯的顯示細(xì)菌。
 
7、中央廚房檢驗設(shè)備—手持ATP熒光檢驗儀設(shè)備應(yīng)該滿足的要求？
答：持ATP熒光檢驗儀能快速檢驗飲用水中微生物，餐具潔凈、能快速檢驗食品加工器具、工作臺面、餐飲器具。
 
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