茶餐廳是近幾年比較或火的一個投資項目，是融合了中西方和南北方的餐飲美食，尤其像港式茶餐廳走的是平民化和親民化的路線，受到了大多數人的喜愛，下面我們就來看看開一間茶餐廳需要哪些設備。
 
一、烹飪設備：
主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。如燃氣灶、煲仔爐、烤箱、鼓風灶等。
二、調理用具：
主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。如：操作臺、調理柜、菜貨架。
三、洗滌用具：
包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等。如：開水器、三星水洗、洗碗機、洗地龍頭等。
四、儲藏用具：食品冷藏是通過廚房內的制冷保鮮設備、冷庫等實現的，器物用品儲藏是供餐具、炊具、器皿等存儲的空間。如冰柜、冷藏柜、消毒柜、儲物柜等。
五、廚房機械：洗碗機、洗菜機、壓面機、絞肉機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機等。
六、廚房電器：電飯煲、微波爐、、電磁爐、電冰箱等。
七、排煙設備：
抽油煙機、油網煙罩、油煙凈化器、防火閥等。
八、廚房用具：
炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。

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